2020-06

６月７日（日）のお昼は「すごい煮干しラーメン」１杯のラーメンに煮干しを ２００g も使っているそうです。これまで赤羽の 自家製麺 伊藤（具が何もないので素ラーメンと呼び２度と行ってません） がトップでしたがそれを遥かに越える濃厚な煮干しの...

動画編集の大練習中です。昨日のアメージンググレイスでは、マイクのボリュームが大きかったのか、少し音が割れていたようなので、今日は少し絞ってみました。いろんな事が起こるので、大変です。バックペーパーが紺色だったのでかなり苦労していましたが、...

今日のランチは、生姜ラーメンでした。川口そごうの裏にある「みずさわ」今回で２回目ですが、生姜のパンチが効いていて、とても胃に優しい感じでした。チャーシューも美味しいし、面もシコシコ！醤油と生姜がコラボしていて、スープがとても深い味になって...

作曲した人はわかりません。アイルランドかスコットランドの民謡ではないかと言われています。その曲に有名な詩を書いたのがジョン・ニュートン (John Newton,1725–1807)です。ジョン・ニュートンは1725年にイギリスで生まれま...